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            如何做好玉米防霉的保管工作

            中國農業網  發布時間:2019-07-30 16:19:09  信息來源:

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            由于玉米胚部較大,營養豐富,呼吸旺盛,微生物附著量大,加上我們北方地區玉米原始水分高,在較低的溫度下,霉菌也可大量繁殖,造成霉變。為此專家特別提醒廣大農民兄弟,玉米收獲后在保管過程中一定要注意做好防霉工作,以免給自己帶來損失。如何預防玉米霉變?專家指出應從以下幾方面入手。

            一要做好脫粒前保管。由于玉米未脫粒時籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內,對蟲霉侵害有一定的保護作用,因此在收獲后應采取玉米穗藏的方式為宜。玉米穗院落存放,應避免大堆堆放,在秋雨、暖冬季節,切不可用塑料薄膜封閉苫蓋,雨、雪時用玉米秸、草蓮等物品苫蓋最佳,并應做到勤翻晾,防止濕度溫度內積,出現大量的霉變。有條件的最好采取上棧子、碼趟子的方法保管。對玉米數量不大,又不急于出售的,要采取上棧子的方法妥善保管,將玉米穗裝入特制的棧子內貯藏。棧子形狀分為長方形和圓形兩種,因地形而定,用木桿或高粱秸等制成,底部墊起0.5米左右,直徑2—4米,高3—4米。對玉米數量大或農戶不具備上棧子條件的,要采取碼趟子的方法臨時保管。玉米碼趟子,要墊底20厘米以上,并根據玉米水分的高低,確定上下翻倒的時間、次數,避免因通風不暢發生玉米棒出現低溫生霉、降質等問題。對不同地塊、不同品種、不同成熟度不同質量、不同水分的新玉米,有針對性的采取不同措施,采取上棧子或碼趟子儲藏,以避免引起質量混淆、影響增收。

            二要適時選棒脫粒。要視玉米水分狀況,合理確定脫粒時間。在脫粒前做好場地等各項準備。如果沒有固定、整潔寬敞的場地,可以將較平整的地面澆水凍實后再脫粒,以減少土糧損失。同時,要將生霉棒、未熟棒甩出,把瞎尖子掰掉,單獨脫粒,單獨儲存,以免好次互混脫粒,影響玉米整體質量。

            三要做好玉米脫粒后的保管。玉米脫粒后,要避免散積大堆存放,如果在4月中旬之前不能出售,要根據實際情況,提前選擇碼風垛、晾曬或烘干等方法降水;農戶自留玉米如需過夏保管,要先把玉米水分降到14.0%以內。晾曬要根據量大小確定鋪曬時間,一般在三月中旬進行,厚度約8-10厘米為佳,頭兩天霜大每天翻3—4遍,當翻糧地面見不到霜時每天隨太陽光照射角度每小時用木銑翻一遍,隔一天全部川一遍(防止夾生),達到安全水分時需過兩層趟篩除去大小雜質和碎面即可入倉,并保證糧食的陰涼、干燥、通風。

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