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            年養小龍蝦超80%的養殖戶虧慘了!有人套養這種魚,最高以飆到50元/斤

            中國農業網  發布時間:2019-07-12 14:41:39  信息來源:

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            近兩年來,鱖魚價格一直在高位運行,今年的價格更是出奇的高,至2019年7月初,標鱖價格已沖至50元以上/斤,實屬歷史罕見!

            近三年來,小龍蝦養殖的無限擴張,2019年養殖面積據傳已達2000萬畝級(非官方數據),實在已達瘋狂的程度,但受消費能力的影響,到筆者發稿時為止,價格一直處于低位運行,中蝦只在10元/斤左右徘徊,八成以上的養殖戶處于虧損狀況。

            針對今年養蝦的實際情況,在蝦池中養殖鱖魚是個不錯的選擇!既利用了小龍蝦池高溫的空缺期,也豐收了一季鱖魚,提高了效益,一舉二得。

            養殖鱖魚和養殖小龍蝦是有很大區別的,所以,要先了解小龍蝦池養殖鱖魚的利弊,放養鱖魚苗前的準備工作,鱖魚苗的選擇,鱖魚的放養密度,餌料魚的供應,鱖魚養殖的日常管理工作,等等。

            1、小龍蝦池養殖鱖魚的利弊

            小龍蝦池養殖鱖魚有利有弊,要充分了解利弊,趨利避弊。

            有利因素

            1)充分利用小龍蝦高溫空閑期

            小龍蝦養殖的第二季高溫蝦對一般人而言,都是個難關,往往以虧本告終。正因為如此,加上2019年蝦價特別低,而這一時期正是鱖魚生長速度最快的時期,所以,我們可以充分利用這段高溫的空閑期來養殖一季鱖魚。如此一來,則充分提高了小龍蝦的利用率。

            2)增加一季收入

            按每畝50尾最低套養量來計算,一畝可收獲50斤鱖魚,按25元/斤計,則可收入1250元/畝。對于放棄了高溫蝦養殖而言的老板,是一筆額外的收入來源。

            弊端

            1)損失了一季小龍蝦收入

            對于那些養蝦技術已過關的老板而言,熱季蝦的收入是相當可觀的。就算是畝產只有100斤,養到8月中下旬銷售,3000元/畝的收入還是跑不掉的。

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            2)損失小龍蝦親本及次年蝦苗

            養殖鱖魚后,池中的小龍蝦基本都會被鱖魚吃掉,因為養到9月底后,鱖魚多半已到8兩左右,即使是兩蝦,此時的鱖魚也很容易將兩蝦吃掉,小蝦更不在話下。如此一來,當年殘存的小龍蝦都將不復存在,更不談次年的蝦苗了。

            2、放養鱖魚苗前的準備工作

            鱖苗入池前的準備工作是提高成活率的必備課。主要工作是:殺好寄生蟲(車輪蟲、斜管蟲、指環蟲、魚鲺、錨頭鳋等)、調好水(重點是透明度要調到大于30公分)、調試好增氧設備、控制餌料魚規格(餌料魚體長控制在鱖苗體長的1/2以內)等。

            鱖魚苗入池前,要調節運輸用水的溫度。如果是氧氣袋運輸的,先將氧氣袋放入池中,向氧氣袋上澆池水,待氧氣袋內水溫與池水基本相同時,再放入池中;是活魚車運輸的,需加池水調溫,待溫差小于3度后,再放入池中。

            在放入池塘前,最好先在?箱中放入適量的適口餌料魚,將運回的魚苗放入?箱內,讓鱖魚苗集體飽食一餐后,再放入池塘中。

            放苗時,不要集中一處,條件允許時,池塘均勻分布為最好。

            3、鱖魚苗的選擇

            鱖魚苗的選擇重在體質、體形、疾病等。

            1、體質

            鱖苗的體質很關鍵!好體質的苗,在水中呈扎花集群狀,體形成彎弓狀,頭向下,攻擊餌料魚迅速、精準,體型飽滿多肉,粘液豐富,有寶光,不攝食時,沉底。

            2、體形

            重點考慮體形是否是畸形!重點觀察背鰭、胸鰭、腹鰭、鰓蓋、脊椎骨(特別是尾椎部分)等是否存在缺陷,并且一定要每個部位仔細觀察,同時多觀察幾條,至少十條以上,且在不同水區域取樣。這些部位有缺陷時,鱖魚生長速度慢,成活率低,最要命的是市場接受度差!一旦這種缺陷苗比例太大,虧損只是多少的事。

            3、疾病

            發病的鱖苗,體色全黑,游泳無力,腹部癟癟,分布在水的上層,頭部朝上,體表粘液少,不反光,離群獨游,有的體表拖有泥液,有的體表有病斑,下頜充血發紅,發病嚴重時,暫養箱內明顯有死苗。對寄生蟲類疾病,一定要用顯微鏡檢測。帶病或已病的鱖苗,堅決不進。

            4、鱖魚的放養密度

            鱖魚的放養密度主要取決于養殖模式,即套養或主養。在小龍蝦池中,建議以套養為主。主養涉及到餌料魚的配套、池塘改造和增氧設備的配備等,一般小龍蝦養殖池并不具備這樣的內部條件和外部環境,故此文從略。

            在選擇套養鱖魚的密度時,主要是用反推法來確定。即,按每長一斤鱖魚需5斤餌料魚來計算。比如:若一畝只能提供300斤餌料魚,則只能放80尾左右/畝的鱖魚苗。一般而言,如果不作特別重點的管理,則建議放50尾左右/畝。

            5、餌料魚的供應

            小龍蝦池鱖魚的餌料來源有三種,一是池中原有的野雜魚及小龍蝦,二是特別放養的配套餌料魚,三是外購的餌料魚。鱖魚與餌料魚(火片)的比例一般為1:1000左右。

            配套餌料魚主要是鱖魚苗放養前投放的,主要品種有:白鰱、花鰱、鯪魚、草魚(鳊魚)等,以前三種為主。草魚(鳊魚)主要是為控制和利用池中的水草所投放,根據池中水草的殘存量而定量,不建議多放。

            鳊魚

            池中餌料魚的多少,可憑觀察餌料魚的活動來判斷,餌料魚充足時,魚群大而集中,當魚群只有一小團時,則證明餌料魚已不多了,需及時補充餌料魚。補充的餌料魚的規格以鱖魚全長的1/2-2/3為準。

            6、鱖魚養殖的日常管理工作

            鱖魚養殖的日常管理工作重點在施肥、投料、調水、補充餌料魚、增氧和防控疾病等。

            適當的施肥和投料,有利于餌料魚保體質和生長,控制水體的透明度,減少混濁現象,增加水體溶氧,最主要的作用是增加餌料魚的產量,從而為鱖魚提供較為充足的餌料魚來源,有利于提高鱖魚產量。

            調水的重點是控制藍藻,降低和分解水體中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害有毒物質等。

            亞硝酸鹽、氨氮高

            增氧的目的主要是防止鱖魚因缺氧浮頭而死亡,因為鱖魚比餌料魚的耐低氧能力要差很多。增氧可以通過安裝增氧設備解決,增氧時間執行“三開二不開”的原則。嚴重缺氧時,需施用增氧劑及時急救。

            防控疾病,重點針對鱖魚,套養鱖魚的主要疾病是寄生蟲。鱖魚對有些殺蟲劑比較敏感,使用殺蟲劑時,一定不能對鱖魚和餌料魚有傷害。

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